Este arroz español Instant Pot es una receta fácil y deliciosa que es perfecta para una noche ocupada. El arroz se cocina en caldo de pollo con especias y verduras, y se sirve con una guarnición de cilantro picado.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Cilantro picado para servir
Instrucciones:
- En una olla Instant Pot, combine el arroz, el caldo de pollo, la cebolla, el pimiento verde, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
- Cierre la olla Instant Pot y configure la válvula de liberación de vapor en la posición de sellado.
- Cocine a presión durante 5 minutos.
- Libere la presión de forma natural durante 10 minutos, luego libere la presión restante con la válvula de liberación de vapor.
- Abra la olla Instant Pot y revuelva suavemente el arroz.
- Sirva con cilantro picado.
Consejos:
- Para obtener el mejor resultado, use arroz blanco de grano largo.
- Si no tiene caldo de pollo, puede usar agua y agregar 1/2 cucharadita de sal.
- Puede agregar otros ingredientes a su arroz, como pollo, camarones o verduras.
Explicación de los términos culinarios:
- Caldo de pollo: Líquido hecho hirviendo huesos de pollo y verduras.
- Comino molido: Especia con un sabor terroso y picante.
- Oregano seco: Hierba con un sabor amaderado y picante.
- Sal: Condimento que agrega sabor a los alimentos.
- Pimienta negra: Condimento que agrega sabor a los alimentos.
- Cilantro picado: Hierba con un sabor alimonado y picante.
Variantes:
- Para agregar pollo a su arroz, cocine 1/2 taza de pollo desmenuzado con el arroz.
- Para agregar camarones a su arroz, cocine 1/2 taza de camarones crudos con el arroz.
- Para agregar verduras a su arroz, cocine 1/2 taza de verduras picadas con el arroz, como zanahorias, guisantes o pimientos.